🌶🌶🍓🍒🌺В честь выходных не только работала над новым проектом по финансам и его методологией в онлайн формате, но и посвятила часть времени приготовлению вкуснятины😍. Сыроедной🍉. Полезной (торт умеет быть полезным, не откладываться на боках и иметь простой и здоровый состав). С приятной нежной кремовой текстурой, потрясающим шоколадным вкусом с кисловатым послевкусием, большим количеством энергии после и безудержной радостью вкусовых рецепторов.
😍Итак. СЫРОЕДНЫЙ ЧИЗКЕЙК😍 Сохраняйте себе!
Завтра еще один выходной, посему делюсь рецептом. Порадует не только упоротых поборников здорового образа жизни, аля я, но и каждого сладкоежку. Особенно любящую есть гораздо больше, чем готовить. И конечно тех, кто хочет как ведьма есть и не толстеть.
На приготовление - около 15-20 минут + 1 час на морозилку.
Корж- по горсти миндаля, фундука, кокосовой стружки на кофемолке взбивается в муку, добавляем ложку мед, кокосовое масло и замешиваем руками. Жомкаем минуты 3-5, пока не станет однородным, плотным и не липким. Делаем лепешечку и кладем на дно посудины, где делаем торт (в моем случае это стеклянная кастрюля, ранее доблестно служившая в рядах микроволновой печи, но с переходом на сыроедение тоскливо скучающая в шкафу)
Кремовая часть-банан 1 штука, финики ( 2 стакана, кости выковырять), горсть миндаля, кокосовой стружки, 3 ложки какао порошка взбить на блендере в крем, добавить растопленного кокосового масла. Еще немножко повзбивать. Должна получиться однородная крестообразная масса. Не течет, не пачкается.
На коржик лопаткой вымазываем наш шоколадный крем. Для красоты - все что есть (у меня была кокосовая стружка). В морозилку на час
Потом он застывает и можно хранить в холодильнике (не долго, поскольку он имеет свойство моментально исчезать. Даже в семье НЕ сыроедов)
Плотный
Кремовый
Сладкий
Ммм...
Я конечно не фуд блоггер, но попробовать этот десертик рекомендую крайне настойчиво. С магазинными тортами не стоял даже рядом, домашние классические обгоняет по полезности. Шедевр!
На тарелке-то, что успела сфоткать 😂🙈
